雙下巴女孩

暑假都已經放了一半了~
其實我還是想要出去玩啦!!
不想一直關在家裡 這樣就會從魚干女進化成宅女ㄌ!!
不過 因為實在是太無聊ㄌ 所以 我索性 就來做料理好ㄌ
想到冰箱裡有之前在大賣場買的套Q
就想說來學料理書裡的墨魚捲飯 好了

準備料理如下：
料理A
1.蘿蔔*1/3條
2.洋蔥*0.25顆
3.磨菇*1顆
4.飯*1碗(飯要先煮好喔!!其實飯的多少可依個人喜好斟酌)
5.鹽、胡椒*適量
6.奶油*適量(也可以用乳馬琳)
P.S在這次的料理中 我是採用五穀飯 因為比較營養

料理B
套Q*2隻
P.S 1.套Q盡量挑身型長的，到時塞餡料時比較好塞
     2.要準備牙籤封住套Q口，不然在煮時，餡料會跑出來
料理C
1.番茄*1顆
2.洋蔥*0.25顆
3.番茄醬*適量(其實用水煮蕃茄罐頭更好)
4.鹽、胡椒*適量
5.奶油*適量(也可以用乳馬琳)
以下的準備材料純粹是添加風味而已，所以可以依個人喜好
6.酒*適量(其實白酒比較好，不過我是用在彭壺買得蘆薈酒啦!!也很香喔)
7.起司粉*適量(或是做比薩的碎起司條)

那我們開始囉!!
1.先把材料A的蔬菜都先切碎，碎一點沒有關係。
到時比較好塞，比較容易熟口感也比較好。
2.處理套Q：
先把套Q中唯一最硬的大脊椎骨和口器抽出來，丟掉!!
觸角眼睛一起抽出來，套Q身上的薄膜撕掉，把套Q洗乾淨和擦乾。
然後把套Q的觸角切小塊擺旁邊備用!
(在這邊我要跟大家講ㄧ件事就是套Q的內臟不要清掉
那也可以當調味料用，煮起來會很香!!)
3.拿出平底鍋，用中火熱鍋，接著轉小火，在把奶油先放進去，等奶油溶化。
4.接者把已經切碎的材料A蔬菜放進平底鍋裡炒香
5.在加入飯、鹽、胡椒和套Q的內臟汁，炒好後乘起來放涼。
(若家裡有兩個平底鍋的話，可以用另外一個乾淨的來料裡剩下的材料
若沒有，就把平底鍋洗乾淨擦乾繼續使用~!)
6.把材料C的番茄用熱水煮熟，煮熟後放涼切片，洋蔥切條。
煮剩的番茄水不要到掉，那是很營養的!!
7.把平底鍋預熱，像步驟3一樣讓奶油溶化，記得用中火。
8.如果家裡有食物調理機的話，請把材料C的番茄、洋蔥、
切塊的套Q觸角還有些許番茄水放到食物調理機裡打碎
(不要打的太碎!!不然看起來會像ㄅㄨㄣ!!)，接著到入平底鍋煮熱。
ㄧ邊煮ㄧ邊加入蕃茄醬，順時鐘方向拌勻。
熱了之後，先把火換成小火慢慢煮。
因為水分會蒸發掉，所以可以不時加入一些蕃茄水。
然後加入胡椒、鹽、白酒和起司粉再拌勻。
(如果沒有食物調理機的各位，那就只有有耐心一些把蕃茄和洋蔥煮爛囉!!
至於套Q的觸角切越小快越好!!)
9.把步驟5的餡料，塞入套Q的身體內，只要8~9分滿就好。
塞得時候要記得擠出多餘的空氣，才會讓陷料比較密合，切開時不容易散開!!
再用牙籤固定住套Q的封口，以免餡料溢出!!
10.把封好口的套Q，放到步驟8的平底鍋裡，加蓋煮3~4分鐘
，翻面加蓋繼續煮3~4分鐘
11.套Q熟了，就可以把它拿出來略放涼，再切片。
12.而和套Q一起煮的醬可以先到在盤子上作底飾，放上切好的套Q捲飯片~
再加些裝飾就大功告成啦(我的裝飾是放起司條~你也可以放別的東西喔!!)
做完料理的心得分享：
其實我有件事，ㄧ定要和大家說，要處理套Q，就是要把內臟那些都處理乾淨
結果，處理到ㄧ半時，我摸到刺刺的東西。。。。
我就想說套Q 的刺 ，只有一大根而已，應該不會有次次的東西啊 ！！
結果想知道，我抽出來的東西是什麼嘛??
我抽出來的東西是一隻被套Ｑ消化到ㄧ半的魚！！！
而且那隻魚的身體還和那隻套Q ㄧ樣長！！我嚇都嚇死ㄌ 就一直尖叫 ㄧ直叫！
 那隻魚 真的是瞪著死魚眼看著我，嚇都下死ㄌ ！！
處理食物的時候，最怕的就是處理魚ㄌ
不過，後來實在是受不了了，只好請我們家印庸，幫我把那隻魚丟掉ㄌ。
雖然是物超所值，但是我可不想學黃金傳說的包比，再把那隻消化過的魚拿來做料理！
接著，我再處理另外一隻套Q時，又在他體內，發現髒髒的東西，就在我以為是內臟時。。。
你知道這次是什麼嗎？這次是一堆小魚的屍體嚇的我腳都快軟ㄌ！
不會吧！！這些套Ｑ生前也太愛吃了吧！！
還有在這次的料理中，我沒有完全學料理書中的材料來準備，有些是突發奇想就是了
另外，大家有注意到嗎？
我所準備得材料中只有海鮮和蔬菜，沒有加到肉喔，
如果不用奶油煮的話，其實是很營養的料理呢！！
 最高興的是，我做的料理有成功到，沒有燒焦，給大家欣賞依下吧！